Na koniec ubijamy białko na sztywną pianę i stopniowo dodajemy do masy mącznej i mieszamy. Do ich przygotowania użyłam podstawowych bezglutenowych mąk, dostępnych już niemal w każdym sklepie. Dla zdrowia dorzuciłam nieco bogatej w żelazo mąki amarantusowej.

Bezglutenowe ciasteczka z mąki ryżowej

Gofry z tego przepisu możesz podać na słodko np. Ze świeżymi owocami, masłem orzechowym, śmietanką albo dobrej jakości konfiturą. Zielone gofry to świetny sposób na przemycenie całkiem sporej ilości zielonych dietetyka szczecin liści i kwasu foliowego.

Gofry z mąki ryżowej

Ponieważ moja codzienna kuchnia jest bezglutenowa to gofry takie wpisują się idealnie do naszego menu. Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek, delikatnie mieszając ją z ciastem.Ciasto wylewamy do dobrze rozgrzanej (!) gofrownicy. Forma silikonowa do gofrów (4 gofry wielkości 13cm x 9cm).

Domowe wody smakowe

Kluczem do udanych gofrów jest mocna, dobrze rozgrzana gofrownica, a także dobry przepis. Polecam przygotować gofry kukurydziane, z dodatkiem mąki ryżowej oraz miodu. Mają one piękny kolor, a także ciekawy, nieoczywisty smak.

Niebieskie gofry bezglutenowe

Te są takie bardziej konkretne, cięższe. A przy tym pyszne, lekko słodkie i chrupiące – moje były lekko chrupiące, to zapewne zależy od gofrownicy jaką macie. Zrobienie ich zajmuje trochę czasu, ale według mnie zdecydowanie warto. Lubię sprytnie wykorzystywać resztki lodówkowe. Nic się u mnie nie zmarnuje, każda reszteczka dostaje drugą szansę. Ryż z poprzedniego dnia świetnie smakuje odsmażony z różnymi dodatkami, może też być zagęstnikiem do "cienkiej" zupki.

Taka, która ma moc przynajmniej 1100w. Przepis jest bardzo prosty i szybki. Pomimo iż białek w nie trzeba ubijać, gofry bezglutenowe na jogurcie przytrzymane trochę dłużej w gofrownicy są chrupiące. W składzie jest proszek do pieczenia oraz soda i tak ma być.

• Są dość wytrawne w smaku dla mnie idealnie komponują się z ziemistymi powidłami ślimakowymi.
• Nie jest to więc dieta bezglutenowa a dieta bez pszenicy.
• Mąki, sól, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy i trzcinowy wymieszać w misce.
• Pyszne, proste, złociste gofry przygotowane na mąkach bezglutenowych.
• Do zagęszczania sosów, również do wypieków (do serników, szarlotek, ciast kruchych), do ciasta naleśnikowego itd.
• Swoją drogą to śniadanie udowadnia jak prosty, zdrowe i wartościowe może być śniadanie na diecie.

Chrupiące gofry z mąki ryżowej

Jeżeli wolisz łagodniejsze smaki, możesz sięgnąć np. Pierwsze bezglutenowe gofry, które mi wyszly. Do polowy porcji dodałam kakao i cynamon – pycha. Nigdy nie piekłem w ten sposób gofrów. Ale wydaje mi się, że wydłużając czas pieczenia, powinno się udać.

Gofry bezglutenowe z wanilią

Spróbowałabym owsianej bezglutenowej lub pół na pół owsianej i gryczanej, ale nie testowałam zamienników w tym przepisie. Możesz spróbować dać skrobi kukurydzianej lub z tapioki, ale ciasto będzie potrzebować mniej płynu, bo skrobia ziemniaczana chłonie go więcej. Inspiracje, porady i sezonowe przepisy wybrane przez redakcję Przyślij Przepis. MissBerry.pl to blog kulinarny poświęcony zdrowym przepisom i kuchennym urozmaiceniom. Znajdziesz tu przepisy opatrzone fotografiami kulinarnymi. Bądź na bieżąco z nowymi przepisami!